Moscardini piccanti al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Moscardini piccanti al sugo", scopri come si prepara.
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Moscardini piccanti al sugo
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- aglio
- moscardini
- olio d'oliva extra-vergine
- pane tostato
- passata di pomodoro
- peperoncino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Lavare con cura e far scolare. Togliere gli occhiEliminare la saccaVuotare la testaMoscardini puliti Come cucinare i moscardini piccanti' In una casseruola bassa aggiungere un fondo d'olio, l'aglio sminuzzato, il peperoncino e far sfrigolare. Unire i moscardini e dopo circa un minuto, aggiungere il vino. Una volta sfumato, unire la salsa di pomodoro e l'acqua. Far cuocere per circa 15 minuti, fino a quando il sughetto si sar addensato. Salare e unire il prezzemolo tritato. Ultimare la cottura e servire. Sono ottimi anche freddi. Consigli: 1) sono...
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