MOSCARDINI IN UMIDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOSCARDINI IN UMIDO", scopri come si prepara.
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MOSCARDINI IN UMIDO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- moscardini
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pomodori
- spezie
- sugo
Ricetta
...Preparazione: Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere con 2 cucchiai di olio. Aggiungere i moscardini e mescolare energicamente, finche' non saranno diventati rossicci. A questo punto tagliare i pomodori a dadini ed aggiungerli al pesce. Salare, pepare, aggiungere il misto di spezie e lasciar cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Aggiungere le olive e lasciar riposare una notte. Questo passaggio e' fondamentale perche' cosi' i moscardini risulteranno piu' morbidi. Sono ottimi da soli o come sugo per la pasta! Fonte:...
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