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Zuppa di ceci e orzo con pesto al basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci e orzo con pesto al basilico", scopri come si prepara.

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Zuppa di ceci e orzo con pesto al basilico

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • carote
  • ceci
  • cipolla
  • olio
  • orzo
  • patate
  • pesto genovese
  • sedano

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 200 g Ceci lessati 2 Patate 80 g Orzo perlato 1 cucchiaio Pesto alla Genovese 1 Carota 1 costa Sedano 1/2 Cipolla q.

Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Tritate sedano, carota e cipolla, e fate soffriggere in un tegame con un filo di olio extravergine.

Unite poi i ceci scolati dal loro liquido, e le patate, precedentemente sbucciate e tagliate a cubetti.

Coprite il tutto con il brodo vegetale bollente, e fate cuocere una decina di minuti, finché le patate saranno morbide.

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Zuppa di ceci e orzo con pesto al basilico