Focaccia pugliese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia pugliese", scopri come si prepara.
Focaccia pugliese
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Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- olio
- olive
- patate
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida.
Lessate e schiacciate la patata.
Pesate la farina e aggiungetevi il lievito con l'acqua e la patata.
Impastate per qualche minuto e poi aggiungete il sale e tre cucchiai di olio extravergine.
Formate il panetto e lasciate lievitare circa tre ore in un posto caldo.
Stendete l'impasto e condite con pomodorini e olive tagliate schiacciandoli bene con le dita.
Irrorate con altro olio extravergine d'oliva.
Cuocete la focaccia per trenta minuti a 180 gradi.
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] Pubblicato da Francesca Viglio a
15:05 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
