Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbidissima al profumo di timo selvatico", scopri come si prepara.
Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare.
Unire lo zucchero, l'acqua, , l'olio, il sale e mettere in funzione.
Lasciare lavorare per una decina di minuti e fermare la planetaria per circa 20 minuti.
Riprendere a lavorare per altri 5 minuti dopodich raccogliere l'impasto e formare una palla aiutandovi con un p di farina.
Metterla in un contenitore infarinato leggermente e coprire con un coperchio se previsto o con della pellicola alimentare.
Mettere il contenitore nel forno spento con solo la lucina accesa e lasciare lievitare per circa un'ora e mezza o due o fino al raddoppio.
Rovesciare l'impasto su un piano infarinato, dividerlo in tre parti uguali.
Stendere ogni pezzo nel modo da dare la forma alla focaccia direttamente nella teglia foderata con carta da forno in precedenza e in questo caso usate dell'olio per stenderle meglio e anche per incorporare meglio la.