SPAGHETTI CON CREMA DI RADICCHIO E STRACCHINO

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SPAGHETTI CON CREMA DI RADICCHIO E STRACCHINO

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SPAGHETTI CON CREMA DI RADICCHIO E STRACCHINO
Ingredienti
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo spaghetti
  • radicchio rosso
  • scalogno
  • stracchino
Ricetta

...Preparazione: Tritate lo scalogno e fatelo soffriggere con l'olio extravergine, poi aggiungete il radicchio tagliato a striscioline, che avrete precedentemente sciacquato, e fatelo stufare per una decina di minuti. Se necessario, aggiungete mezza tazzina d'acqua. Una volta cotto il...

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