Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con scampi e pomodorini", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Procedimento Esistono tante versioni di questo piatto, la ricetta che preferisco è quella con i pomodorini e un cucchiaio di polpa di pomodoro, un sapore unico! Andiamo a vedere come si preparano gli spaghetti con scampi e pomodorini.
Lavate bene gli scampi sotto l'acqua corrente e fateli sgocciolare dentro uno scolapasta.
Una volta sgocciolati, poneteli su un tagliere, fate un incisione sul dorso (senza dividerli a metà mi raccomando) in modo da dare un sapore più deciso al sugo.
Mettete l'acqua per la pasta e attendete il bollore.
Tagliate i pomodorini a metà e il prezzemolo a pezzi di piccole dimensioni.
Preparate una padella, fate rosolare uno spicchio di aglio con un filo d'olio e aggiungete gli scampi.
Fateli rosolare e aggiungete il prezzemolo e il vino bianco.
Non appena evapora il vino bianco aggiungete i pomodorini e il sugo dei pelati.
Salate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti (non appena.