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Spaghetti con scampi e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con scampi e pomodorini", scopri come si prepara.

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Spaghetti con scampi e pomodorini

https://www.tengofame.it/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pomodori pelati
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • scampi
  • vino bianco

Ricetta

Procedimento Esistono tante versioni di questo piatto, la ricetta che preferisco è quella con i pomodorini e un cucchiaio di polpa di pomodoro, un sapore unico! Andiamo a vedere come si preparano gli spaghetti con scampi e pomodorini.

Lavate bene gli scampi sotto l'acqua corrente e fateli sgocciolare dentro uno scolapasta.

Una volta sgocciolati, poneteli su un tagliere, fate un incisione sul dorso (senza dividerli a metà mi raccomando) in modo da dare un sapore più deciso al sugo.

Mettete l'acqua per la pasta e attendete il bollore.

Tagliate i pomodorini a metà e il prezzemolo a pezzi di piccole dimensioni.

Preparate una padella, fate rosolare uno spicchio di aglio con un filo d'olio e aggiungete gli scampi.

Fateli rosolare e aggiungete il prezzemolo e il vino bianco.

Non appena evapora il vino bianco aggiungete i pomodorini e il sugo dei pelati.

Salate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti (non appena.

vai alla ricetta completa link

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