La ricetta Spaghetti con carote e formaggio alle erbe è un piatto tipico della cucina italiana, che miscela i sapori della terra con la leggerezza delle erbe. Questo piatto è ideale per gli amanti del buon cibo, che cercano di equilibrare la propria dieta senza sacrificare il gusto. La sua preparazione è semplice e veloce, grazie alla combinazione di ingredienti freschi e facili da preparare.
Spaghetti con carote e formaggio alle erbe, ricetta
Preparazione:
- Pulisci le verdure e affetta le carote a strisce sottili.
- Scola gli spaghetti e trasferiscili in una padella con dell’olio d’oliva caldo.
- Agrega aglio tritato e la zucchina affettata e cuoci per 1-2 minuti.
- Aggiungi le carote e cuoci per altri 5-6 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
- Regola di sale e pepe e aggiungi un pizzico di origano.
- In una padella a parte, sciogli il formaggio cremoso in parte dello scavo di brodo vegetale, fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi un cucchiaio di prezzemolo tritato e mescola bene.
- Unisci la crema al sugo preparato precedentemente e mescola a fuoco spento.
- Aggiungi gli spaghetti cotti e mescola bene per condirli.
- Guarnisci con formaggio grattugiato e la crosta di pane croccantissima.
Piatto finito e pronto per essere servito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
