Cavolfiore al vapore,funghi,daikon e crema di sedano rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore al vapore,funghi,daikon e crema di sedano rapa", scopri come si prepara.
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Cavolfiore al vapore,funghi,daikon e crema di sedano rapa
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- arachidi
- cavolfiore
- daikon
- funghi
- funghi champignon
- limoni
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- rape
- sale
- sedano
- verdure
Ricetta
...Procedimento: Tagliare sedano rapa e patate a pezzetti, mettirli in acqua e portare a bollore. Sopra la pentole dove bolle sedano con patate, posizionare la vaporiera. Metter e nella vaporiera il cavolfiore diviso in cimette. Coprire e cuocere. Quando le patate e sedano sono pronti,frullarli con liquido di cottura (regolandosi con quantit), salare,aggiungere un pizzicco di noce moscata e tenere da parte. Quando il cavolfiore cotto, salarlo,peparlo e condire leggermente con olio evo. Preparare il tadka con Panch Puran. In due cucchiai di olio evo soffreiggere dolcemente i semi. In una...
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