Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone", scopri come si prepara.
Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone
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Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- ricotta salata
Ricetta
Preparazione: Lavate le foglie di cavolfiore, eliminando proprio la parte finale del gambo tagliatele a pezzetti e mettetele ad insaporire con uno spicchio d'aglio ed il peperoncino in due cucchiai d'olio, lasciando soffriggere per una decina di minuti a fiamma dolce.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Mentre la pasta cuoce aggiungere un paio di cucchiai d'acqua al condimento.
Scolate la pasta al dente e conditela con le foglie di cavolfiore, un filo d'olio a crudo.
Servite lapasta con foglie di cavolfiore, olive e limone con una grattugiata di ricotta salata.
Ed ecco la lista della spesa di febbraio, vi ricordo che acquistare prodotti di stagione non solo pi salutare per voi, ma anche per la natura stessa! Ed ecco i blog partecipanti questo mese: Lisa Verrastro ' Lismary's Cottage Alisa Secchi ' Alisa design,sew and Shabby Chic Enrica Coccola ' Coccola Time Sisty Consu ' I biscotti della zia Miria Onesta ' Due.
