Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone", scopri come si prepara.
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Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone
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- aglio
- cavolfiore
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- ricotta salata
Ricetta
...Preparazione: Lavate le foglie di cavolfiore, eliminando proprio la parte finale del gambo tagliatele a pezzetti e mettetele ad insaporire con uno spicchio d'aglio ed il peperoncino in due cucchiai d'olio, lasciando soffriggere per una decina di minuti a fiamma dolce. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce aggiungere un paio di cucchiai d'acqua al condimento. Scolate la pasta al dente e conditela con le foglie di cavolfiore, un filo d'olio a crudo. Servite lapasta con foglie di cavolfiore, olive e limone con una grattugiata di ricotta salata. Ed...
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