Cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo", scopri come si prepara.
Cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo
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Ingredienti
- aglio
- caciocavallo
- cavolfiore
- curcuma
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
procedimento passo passo per realizzarla' Ingredienti: Un cavolfiore da 1/2 kg un cucchiaio di curcuma pepe nero 100 gr di caciocavallo prezzemolo uno spicchio di aglio un cucchiaio di olio extravergine di oliva sale q.
Preparazione: Innanzitutto per procedere alla preparazione del cavolfiore curcuma pepe e caciocavallo dovete sbollentare i cavolfiori.
Quindi sciacquateli bene sotto l'acqua corrente e tagliateli in modo da lasciare interi i vari ciuffetti del cavolfiore.
A questo punto in una pentola alta mettete dell'acqua e una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore aggiungete i cavolfiori.
Lasciateli bollire giusto per 10-12 minuti il tempo necessario che si ammorbidiscano: i cavolfiori cuociono molto velocemente e dovranno rimanere molto al dente in quanto questa sarà una prima cottura ché continuerà poi in padella.
Dunque scolate i cavolfiori tenendo da parte qualche tazza di acqua di cottura che.
