Spezzatino di vitello con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello con verdure", scopri come si prepara.
Spezzatino di vitello con verdure
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- sale
- sedano
- spezzatino di vitello
- zucchine
Ricetta
Procedimento Lo spezzatino di vitello è un ottimo secondo di carne, da poter assaporare con le patate o altre verdure.
La ricetta dello spezzatino di vitello con le verdure è adatta ai bambini, è un modo perfetto per fargli mangiare le tanto 'odiate' verdure.
La ricetta prevede la cottura in pentola a pressione, tranquilli la carne rimarrà comunque morbida.
Ovviamente il risultato cambia dal tipo di carne utilizzata, consiglio la carne di vitello con pochissimo grasso.
Se la carne dovesse avere del grasso toglietelo con una forbice prima di cuocerla.
Per prima cosa dovete lavare e tagliare le verdure a pezzi di piccole dimensioni.
Mettete le verdure nella pentola con un filo d'olio e la cipolla tagliata a fettine.
Fate rosolare le verdure e aggiungete lo spezzatino di vitello.
Fate rosolare le verdure e la carne per qualche minuto, almeno fino a quando la carne non diventa rosata.
Aggiungete un pizzico di sale e 2 bicchieri di.
