Polpettone al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone al forno", scopri come si prepara.
Polpettone al forno
https://www.tengofame.it/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- olio
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori pelati
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Il polpettone al forno è una ricetta facile da preparare, un composto con un sapore unico che si lega perfettamente ad altre pietanze, come le patate al forno.
La ricetta del polpettone al forno ha tante varianti e tanti segreti, io ho deciso di dirvi il mio'il sugo di pomodoro! Ponete in una ciotola il macinato, versate le uova e il parmigiano.
Mescolate fino a quando non si sarà legato bene l'uovo con il macinato.
Aggiungete il sale (non esagerate se volete darlo anche ai bambini), il sugo e il pane grattugiato (circa due cucchiai).
Trasferite il composto sulla carta forno.
Chiudete a caramella la carta forno e giratela fino a quando il composto non avrà la forma di un rotolo (serviranno pochi secondi per farlo).
Preparate una teglia, mettete il polpettone e aggiungete un filo d'olio su di esso.
Aggiungete ora mezzo bicchiere di acqua e un goccio di vino bianco.
Cuocete il polpettone in forno preriscaldato, a.
