Risotto con asparagi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con asparagi e speck", scopri come si prepara.
Risotto con asparagi e speck
https://www.tengofame.it/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- olio
- riso
- sale
- speck
Ricetta
Procedimento Il risotto con asparagi e speck è un piatto perfetto da gustare in primavera.
Inoltre la cottura degli asparagi in pentola a pressione renderà ancora più veloce la realizzazione di questo fantastico piatto.
La preparazione del risotto prevede un po' di passaggi ma fidatevi non è difficile! Per realizzare il risotto con asparagi e speck dovete prima pulire gli asparagi.
Eliminate la parte finale più chiara e dura.
Tagliate le punte e mettetele da parte.
Riducete gli asparagi a rondelle.
Scaldate nella pentola a pressione l'olio con uno spicchio di aglio, aggiungete gli asparagi tagliati e fateli rosolare per qualche minuto.
Coprite con acqua gli asparagi e chiudete la pentola a pressione.
Attendete che vada in pressione o faccia il fischio (io ho una Lagostina Mia 5L e fischia non appena va in pressione).
Appena va in pressione, abbassate la fiamma e calcolate 10 minuti di tempo per la cottura.
Fate.
