Gnocchi con zucca e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con zucca e salsiccia", scopri come si prepara.
Gnocchi con zucca e salsiccia
https://www.tengofame.it/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo gnocchi
- sale
- salsicce
- zucca
Ricetta
Procedimento Si sa che non amo molto la zucca, ma ho trovato un altro modo per apprezzarla.
Per i vegetariani basterà eliminare la salsiccia e aggiungere un altro tipo di verdura (ad esempio le zucchine).
Gli gnocchi con zucca e salsiccia possono essere proposti anche ai bambini, e se non siete d'accordo nel dare la salsiccia, potete solo insaporire la pasta con il condimento lasciandovi la zucca.
Per prima cosa sbucciate la zucca.
Lavatela e tagliatela a dadini.
In una padella antiaderente fate rosolare l'aglio con l'olio.
Aggiungete la zucca.
Fatela rosolare per qualche minuto e aggiungete un bicchiere di acqua calda.
Coprite e lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma media.
Se si dovesse asciugare l'acqua potete aggiungerne un po'.
Aggiungete ora la salsiccia privata del budello, sbriciolatela e salate il condimento.
Lasciate cuocere per altri 10 minuti, fino a quando la zucca non si sfalda.
Cuocete gli gnocchi in.
