Gnocchi con ragù di carne e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con ragù di carne e verdure", scopri come si prepara.
Gnocchi con ragù di carne e verdure
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- carne macinata
- carote
- cipolla
- gnocchi di patate
- olio
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Questa ricetta la prepara mia mamma quando vuole fare un bel piatto completo e senza l'utilizzo del pomodoro.
È possibile realizzare questa ricetta anche senza l'utilizzo della carne macinata, basterà far saltare le verdure con olio e cipolla.
Se invece vi occorre un secondo di carne potete realizzare delle polpette di carne e le fate cuocere con le verdure.
Come potete vedere è un piatto estremamente versatile.
Andiamo ora a scoprire la ricetta degli gnocchi con ragù di carne e verdure.
Per prima cosa lavate e tagliate le verdure a dadini.
Mettete a scaldare la padella con olio e cipolla.
Aggiungete le verdure e fatele rosolare per circa 5 minuti.
Aggiungete da ultimo il macinato, il sale e un goccio di aceto balsamico o in alternativa del vino bianco.
Coprite e lasciate cuocere a fiamma media.
Se si dovesse asciugare aggiungete un po' di acqua tiepida.
Nel frattempo mettete l'acqua per gli.
