Ossibuchi di tacchino con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ossibuchi di tacchino con funghi", scopri come si prepara.
Ossibuchi di tacchino con funghi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- carote
- cipolla
- farina
- funghi champignon
- olio
- ossibuchi di tacchino
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Ossibuchi di tacchino 8 Cipolla 1 Carota 1 Sedano 1 costa Funghi champignon 500 g Vino bianco secco 1 bicchiere Farina q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Preparazione In una padella far rosolare la cipolla, la carota e la costa di sedano tritati con un giro d'olio extravergine d'oliva.
Passare gli ossibuchi di tacchino nella farina e poi metterli nel tegame e rosolarli bene da ogni lato.
Unire il vino bianco secco e far evaporare, abbassare la fiamma e far cuocere con il coperchio per circa un'ora e trenta minuti, girando di tanto in tanto.
Aggiungere un mestolino di brodo se si dovessero asciugare troppo.
Nel frattempo.
