Naan o pane indiano

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Naan o pane indiano

Il grembiulino Infarinato di Ale
Naan o pane indiano
Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Iniziamo ad impastare e versiamo mano a mano anche l'acqua ben calda. Lavoramo l'impasto fino ad ottenere una bella palla omogenea che andremo a far riposare un paio di ore coperta da un foglio di pellicola. Una volta raddoppiato di volume riprendiamo l'impasto e dividiamolo in quattro. Stendiamo ciascun pezzo in una pizzetta tonda dal diametro di circa 15 cm Scaldiamo un padellino antiaderente e cuociamo il pane Naan a fiamma bassa per circa 5 minuti per lato per permettere anche la cottura interna. Il nostro  Naan o pane indiano è pronto'un pane alternatuvo,...

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