FRITTELLE CON UVETTA MELE E FARINA DI CASTAGNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE CON UVETTA MELE E FARINA DI CASTAGNE", scopri come si prepara.
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FRITTELLE CON UVETTA MELE E FARINA DI CASTAGNE
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- burro
- farina
- farina di castagne
- latte
- lievito per dolci
- liquore
- mele
- olio per friggere
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Mettete l'uvetta a mollo nel liquore per un'oretta. Mescolate le due farine con lo zucchero e il lievito. Unite il burro fuso e il latte, un po' per volta, girando con la frusta a mano fino a ottenere una pastella senza grumi. Aggiungete la mela tagliata a pezzetti e l'uvetta con anche un paio di cucchiai del liquore in cui l'avete ammollata. Scaldate abbondante olio per friggere e fateci cadere l'impasto a cucchiaini, friggendo due o tre frittelle per volta. Ritirate le frittelle appena sono di un bel colore ambrato, passatele sulla carta assorbente,...
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