Bombe con crema o cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bombe con crema o cioccolato", scopri come si prepara.
Bombe con crema o cioccolato
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Ingredienti
- amido
- cacao amaro
- cannella
- crema al cioccolato
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio per friggere
- sale
- scorza di limone
- strutto
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparate nel frattempo le creme.
In un pentolino unite il tuorlo con lo zucchero e l'amido, mescolate bene con una frusta, aggiungete il latte a filo e mettete sul fuoco e continuate a mescolare finch la crema non comincia ad addensarsi, spegnete il fuoco e fate raffreddare coprendo la crema con della pellicola trasparente.
Ripetete la stessa operazione con la crema al cioccolato.
Friggete i bomboloni in olio bollente rigirandoli in continuazione, passateli poi nello zucchero semolato e cannella.
Trasferite le creme in delle sacche da pasticciere, incidete con un coltello la superficie del bombolone, inserite la sacca con le creme e riempitele.
Pubblicato da giovanna pisano a
5:09 PM Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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