Crema di porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di porri", scopri come si prepara.
Crema di porri
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- farina
- olio
- pepe
- porri
- sale
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Porri 6 Brodo vegetale 1 l Farina 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Tagliare i porri a rondelle e metterli a stufare in pentola con un giro di olio extravergine d'oliva, aggiustare di sale, pepe e far cuocere a fuoco basso per circa trenta minuti.
Aggiungere la farina e mescolare, unire poi il brodo vegetale continuando a mescolare.
Far sobbollire ancora per altri trenta minuti e poi passere il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea.
Portare in tavola e servire se vi piace, con crostini di pane ee una spolverata di parmigiano reggiano.
Buon appetito! Condividi: .
