5 ricette con la crema fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "5 ricette con la crema fatte in casa", scopri come si prepara.
5 ricette con la crema fatte in casa
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/
Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- biscotti secchi
- burro
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato
- cioccolato bianco
- farina
- fecola
- latte
- latte intero
- mascarpone
- noci
- panna da montare
- patate
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: In una terrina mescola lo zucchero e il cacao amaro in polvere.
Unisci la farina, preventivamente setacciata e mescola.
Unisci il latte a filo, sempre mescolando accuratamente con una frusta, per eliminare i grumi.
Quando il composto sarà liscio e cremoso, versalo in una pentolina e metti sul fuoco a fiamma dolce.
Mescola continuamente con una spatola, portando la crema sulla soglia del bollore, quindi spegni il fuoco.
Aggiungi la noce di burro per dare lucidità, sistemala in coppette da dessert e lascia raffreddare completamente.
Crema al caffè Ingredienti per 4 persone: 150 g di zucchero, 4 tuorli d’uovo, 100 g di fecola di patata, 250 ml di latte, 4 cucchiai di caffè solubile.
Procedimento: Sbatti molto bene i tuorli con lo zucchero usando una frusta elettrica.
Unisci il latte a filo e il caffè solubile, sempre mescolando.
Aggiungi la fecola, sempre continuando a mescolare per evitare la.
