TAGLIATELLE ROSA COL PESCATO DI VIAREGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE ROSA COL PESCATO DI VIAREGGIO", scopri come si prepara.
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TAGLIATELLE ROSA COL PESCATO DI VIAREGGIO
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- aglio
- gamberetti
- gamberoni
- pasta fresca
- prezzemolo
- seppie
- totani
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Preparate un soffritto di aglio e prezzemolo e versateci il pesce pulito (io ho tolto i fili di intestino e ripulito tutto il pesce) ripassandolo sotto acqua fredda corrente, ho tolto i gusci ai gamberetti, mentre ai gamberoni glieli ho lasciati Cuocete alcuni minuti vedrete che il gamberone cambierà colore diventando color aragosta, bellissimo! Sfumate con vino bianco Portate a bollore abbondante acqua salata, versate i nidi di pasta preparata, scolatela e versatela nella padella del pesce, saltatela e servitela spolverizzando con prezzemolo tritato ...
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