Sbrisolona cacao e mandarini senza burro e senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbrisolona cacao e mandarini senza burro e senza glutine", scopri come si prepara.
Sbrisolona cacao e mandarini senza burro e senza glutine
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Ingredienti
- cacao amaro
- farina
- farina di mais
- farina di mandorle
- grappa
- latte
- lievito per dolci
- maizena
- mandarini
- nocciole
- olio di semi
- rum
- sale
- succo di mandarino
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Per la realizzazione della sbrisolona cacao e mandarini senza burro e senza glutine dovete iniziare con la preparazione della base per la torta crostata sbriciolata che farà da involucro alla crema pasticcera al mandarino.
Io per la preparazione ho usato il Bimby ma potete anche non usare un mixer o un robot in quanto gli ingredienti devono essere amalgamati tra loro molto grossolanamente.
Quindi ho inserito nel boccale lo zucchero e le scorzette di mandarino e ho fatto tritare per 10 secondi a velocità 8/9.
Miscelate i vari tipi di farina, cioè la farina di mandorle e nocciole con quella di mais gialla e la farina senza glutine Mix c della Schar.
Aggiungete alla miscela il lievito, il sale e il cacao e mescolate bene.
Inserite la miscela nel boccale.
Quindi aggiungete le uova, l'olio, il succo di mandarino, la vaniglia e la grappa e lasciate impastare per 20 secondi con la modalità impasto.
In alternativa al.
