La ricetta TORTA SBRISOLONA
Originaria della tradizione romana, la torta Sbrisolona è un classico piatto italiano che offre un equilibrio di sapori e di testura unici. Questa deliziosa torta è destinata a essere servita a tavola come dessert o come snack, e vi assicura un tocco di eleganza e di sobrietà.
Originaria della tradizione romana, la torta Sbrisolona è un classico piatto italiano che offre un equilibrio di sapori e di testura unici. Questa deliziosa torta è destinata a essere servita a tavola come dessert o come snack, e vi assicura un tocco di eleganza e di sobrietà.
Preparazione
- Macinare 250 grammi di zucchero con 50 grammi di farina 00 e 50 grammi di farina di mais in una grande ciotola.
- Aggiungere 20 grammi di sale e 2 foglie di scorza di limone grattugiato.
- Mixare il tutto con 120 grammi di burro morbido e 2 tuorli d’uovo.
- Aggiungere 10 grammi di polvere di vaniglia e 120 grammi di mandorle tritate grossolanamente.
- Combina il tutto e lavorare la pasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendere la pasta in un disco di circa 2 cm di spessore.</
