TORTA SBRISOLONA

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SBRISOLONA", scopri come si prepara.

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TORTA SBRISOLONA

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TORTA SBRISOLONA
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina di mais
  • limoni
  • mandorle
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Tritate in un mixer le mandorle con la pelle e lo zucchero, non proprio finissime. Tenetene da parte solo sei o sette per decorare la superficie. Mettete in una terrina le farine, le mandorle tritate con lo zucchero, aggiungete il burro freddo tagliato a tocchetti piccoli e lavorate l'impasto con la punta delle dita per formare delle briciole. Mescolate la buccia grattugiata di mezzo limone e un po' di vaniglia in polvere con il tuorlo d'uovo e poi unitelo al resto del composto. Continuate a lavorare con le dita fino a ottenere un composto di briciole, quindi...

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