SBRISOLONA la torta di Mantova
Ricetta, ingredienti e consigli per "SBRISOLONA la torta di Mantova", scopri come si prepara.
SBRISOLONA la torta di Mantova
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mais
- mandorle
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 8 persone tortiera diam.
22 cm Costo: Basso Ingredienti 100 g Farina 00 100 g Farina di mais fioretto 100 g Zucchero 100 g Mandorle 100 g Burro (freddo) 1 Tuorlo Preparazione Tritate metà delle mandorle finemente e l'altra metà in modo grossolano.
Vanno bene anche semplicemente tagliate a metà.
Tagliate il burro a piccoli pezzi e raccoglietelo in una ciotola assieme alle farine, allo zucchero ed alle mandorle.
Lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete ora il tuorlo e lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere una consistenza grumosa, sbriciolata.
non dovete arrivare ad ottenere un panetto, fermatevi prima!.
