Torta limone e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta limone e ricotta", scopri come si prepara.
Torta limone e ricotta
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Ingredienti
- farina 00
- lievito
- limoni
- olio di mais
- ricotta
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparato questa torta, rimane morbida dentro con un leggero gusto di freschezza dato dal limone, una vera goduria.
Vi mostro subito la ricetta.
3 uova 200 g farina 00 250 g ricotta 150 g zucchero di canna buccia e succo di 1 limone 1 bustina di lievito 90 ml olio di mais 1 cucchiaio di zucchero a velo In una ciotola unite le uova con lo zucchero di canna e con uno sbattitore, montatele finch non saranno ben chiare e spumose.
Aggiungete la ricotta e continuate a sbattere, unite l'olio il succo del limone e la scorza grattuggiata.
Per ultima aggiungete la farina con il lievito setacciati.
Trasferite il composto in una teglia imburrata o ricoperta di carta forno e cospargete sopra la torta lo zucchero a velo, durante la cottura creera' una crosticina croccante che vi deliziera'.
Infornate a 160 per 25/30 minuti, ovviamente la temperatura orientativa perch ogni.
