Sarago marinato all’arancia in salsa alle bietole

Sarago marinato all’arancia in salsa alle bietole

Ingredienti

• arance
• basilico
• bietole
• olio d'oliva extra-vergine
• sarago

Ricetta

...preparazione, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche per un totale appagamento gusto-olfattivo. La salsa alle bietole (e basilico!) gioca un ruolo fondamentale nell'esaltare la freschezza e piacevolezza del piatto che vi lascerà una gradevole sensazione finale di stupore. INGREDIENTI per 4 persone Sarago nr. 2 da gr 350 ca. Per MARINATURA Arancia nr. 1 grande Per SALSA alle BIETOLE Bietole fresche (foglie) gr 400 Basilico fresco una manciata Olio EVO q.b. Pepe q.b. PREPARAZIONE Prima di tutto pulite il sarago. E' un'operazione lunga ed...

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