PORRI GRATINATI AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per " PORRI GRATINATI AL FORNO", scopri come si prepara.
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PORRI GRATINATI AL FORNO
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- brodo di pollo
- carote
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- porri
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione : Lavate bene i porri, tenendo conto che spesso tra le foglie c' del terriccio.
Tagliate a pezzi di 3-4 cm.
Tritate la cipolla ed il sedano.
Tagliate le carote a mezze rondelle sottili.
In una padella capiente saltate la ciopolla con 4 cucchiai di olio.
Aggiungele le carota e i porri e saltate fino ad appassire.
Salate, pepate e aggiungete anche il sedano.
Trasferite entro una terrina.
Aggiungete il brodo, irrorate con l' olio restante e cospargete con il parmigiano ed il pangrattato.
Coprite la terrina con carta stagnola Infornate in forno caldo a 200C, modalit statico.
Trascorsa mezz' oretta scoprite la terrina e lasciate cuocere fino a.
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