Polpette vegetariane al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette vegetariane al forno", scopri come si prepara.
Polpette vegetariane al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- fecola di patate
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- sale
- uova
- verdure
- zucca
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 cottura verdura + 30 cottura in forno minuti Porzioni: 50 polpettine c.
Costo: Medio Ingredienti Zucca ((pesata a crudo)) 500 g Patate ((medie)) 3 Uovo 1 Pangrattato 100 g Parmigiano reggiano 100 g Sale q.
Noce moscata q.
Fecola di patate 2 cucchiai Pangrattato ((per impanatura)) q.
Olio di oliva ((per cottura)) q.
Preparazione Per preparare le polpette vegetariane al forno dovete prima cosa lessare le patate con tutta la buccia finchè non sarà possibile inciderle con una forchetta.
Nel frattempo tagliate la zucca a cubetti e cuocetela a vapore finchè non sarà ben morbida.
Appena sarà cotta , lasciatela colare per una decina di minuti.
Poi prendete.
