CIAMBELLE DI ZUCCA E TOFU per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
Ricetta, ingredienti e consigli per " CIAMBELLE DI ZUCCA E TOFU per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE", scopri come si prepara.
CIAMBELLE DI ZUCCA E TOFU per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
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Ingredienti
- farina
- noci
- tofu
- zucca
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Tostate le noci entro una padella antiaderente o nel forno, a 180C, modalit ventilato per 4-5 minuti.
Lasciate raffreddare e tritate, non troppo finemente, con un coltello.
Tagliate la zucca a pezzi, disponete entro una ciotola adatta per la cottura al microonde, coprite con pellicolla tranpsarente e cuocete (al microonde) a 600W per 8 minuti.
Ancora calda riducetela a purea con un frullatore ad immersione.
Con una forcetta schiacciate il tofu.
Aggiungetelo alla zucca, insieme alla farina e le noci e mescolate.
Bagnate le mani con un po' di olio di semi e formate delle palline alla grandezza di una noce.
Friggete le palline in olio caldo (io utilizzo l' olio di sansa raffinato) fino a dorare.
Estraettele su carta assorbente, per sgocciolare l' eccesso d' olio.
In una ciotola mescolate lo zucchero con la cannella.
Passate le ciambelle per fare aderire lo zucchero.
Ci hanno piaciuto di pi.
