Quiche Lorraine con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche Lorraine con funghi", scopri come si prepara.
Quiche Lorraine con funghi
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggio fontina
- funghi misti
- olio
- pancetta
- panna fresca
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 35 minuti Porzioni: 6 Costo: Medio Ingredienti Pasta brisé 1 Pancetta dolce 100 g Panna fresca liquida 200 ml Uova 3 Fontina 100 g Funghi Misti 350 g Olio di oliva 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Prezzemolo q.
Sale q.
Pepe nero q.
Preparazione Stendere la pasta Brise' su di una teglia.
Io ho utilizzato quella per la crostata, l'importante che sia rotonda, sigillarla bene e eliminare con la lama di un coltellino l'eccesso, lasciarla riposare in frigo per 30 mn Lavare e tritare il prezzemolo nserire in una padella l'olio e l'aglio, lascialo sfrigolare.
Aggiungere i Funghi, mescolare e aggiustare di sale, aggiungere il prezzemolo, mescolare e lasciarli.
