Quiche Lorraine senza panna, con zucca patate e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche Lorraine senza panna, con zucca patate e gorgonzola", scopri come si prepara.
Quiche Lorraine senza panna, con zucca patate e gorgonzola
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- noce moscata
- olio
- patate
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- sale fino
- uova
- vino bianco
- zucca
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 35+20 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti Pasta brisé (rotonda) 1 Zucca (peso a crudo) 400 g Patate (peso a crudo) 300 g Gorgonzola 150 g Uova 4 Rosmarino (in polvere) 1 cucchiaino Noce moscata 1 cucchiaino Pepe nero (in polvere) q.
Sale fino q.
Olio q.
Vino bianco mezzo bicchiere Preparazione Prepariamo ora la Quiche Lorraine senza panna, con zucca patate e gorgonzola.
Per prima cosa tagliate a cubetti le patate e la zucca.
Mettete una pentola sul fuoco, con un filo d'olio e le patate.
Aggiungete il rosmarino, la noce moscata, il pepe nero, un pizzico di sale e fate rosolare per qualche minuto.
Poi aggiungete mezzo bicchiere di acqua e lasciate.
