Melanzane a fisarmonica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a fisarmonica", scopri come si prepara.
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Melanzane a fisarmonica
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- formaggio di capra
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento Lavate e mondate la melanzana; tagliatela a striscette fermandovi ad un paio di cm dalla base (come in foto); Tagliate anche i pomodori e il formaggio: le fette saranno tante quante le aperture che avete creato nella melanzana. Posizionate la melanzana in una teglia da forno cosparsa con un filo d'olio e farcitela internamente con le fettine di pomodoro e formaggio. In una tazzina, mettere 2 cucchiai di olio EVO, l'origano e il sale e mescolate con un cucchiaio. Sempre con l'aiuto del cucchiaio, condite la melanzana tra una fetta e l'altra versando a filo il...
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