Biscotti integrali vegan con fiocchi d'avena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti integrali vegan con fiocchi d'avena", scopri come si prepara.
Biscotti integrali vegan con fiocchi d'avena
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Ingredienti
- aceto di mele
- avena
- bicarbonato
- cannella
- farina integrale
- lievito
- olio di semi
- sale
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Prendete una ciotola e mettete in ammollo i fiocchi di avena nel latte e fate riposare per una decina di minuti.
Mescolate con un cucchiaio fino a creare quasi una poltiglia.
'Unite all'avena la farina integrale, lo zucchero, la stevia, il bicarbonato, il sale e la cannella e mescolate.
Aggiungete gli ingredienti liquidi rimasti, ovvero l'olio e l'aceto di mela.
Mescolate bene e lavorate il composto fin ad ottenere un impasto ben amalgamato e liscio.
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciate riposare in frigo per un'ora.
Trascorso il tempo necessario, riprendete l'impasto dal frigorifero, formate delle palline e schiacciatele delicatamente contro i fiocchi d'avena che avrete disposto su un piatto.
Disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno ed infornate in forno ventilato gi caldo a 180C per 15 minuti circa.
Tabelle nutrizionali Diamo i numeri! Ho preparato per voi una comoda.
