Biscotti con zenzero e cannella senza zucchero, burro e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con zenzero e cannella senza zucchero, burro e uova", scopri come si prepara.
Biscotti con zenzero e cannella senza zucchero, burro e uova
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Ingredienti
- aceto di mele
- bicarbonato
- burro
- cannella
- farina integrale
- farro
- olio di semi
- uova
- zenzero
Ricetta
Procedimento In una ciotola, versate tutti gli ingredienti secchi: la farina integrale di farro e la farina integrale, il bicarbonato, la stevia, la cannella e lo zenzero.
Mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete gli ingredienti liquidi, ovvero l'acqua, l'aceto di mele e l'olio.
Amalgamate gli ingredienti velocemente lavorando l'impasto con le mani, giusto il tempo di compattare l'impasto.
Formate un impasto compatto e con esso una palla.
Avvolgete il panetto di pasta frolla nella pellicola e mettetelo in frigo a rassodare per un'ora circa.
Stendete la pasta frolla su un piano infarinato con uno spessore di mezzo centimetro per fare i biscotti.
Per comodit e per non aggiungere altra farina, io stendo la pasta frolla tra due fogli di carta forno.
Con degli stampi per biscotti, ritagliate le vostre forme e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete in forno ventilato a 170 per 15 minuti circa.
Quando i biscotti saranno.
