carambola che zucca!
Ricetta, ingredienti e consigli per "carambola che zucca!", scopri come si prepara.
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carambola che zucca!
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- amido di mais
- arance
- carambola
- crema di sesamo
- latte
- latte di soia
- liquore
- olio di semi di girasole
- pompelmi
- riso
- sciroppo
- vaniglia
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Affettare la zucca dalla parte più allungata e immergere le fette, ricavate da una mandolina o con il pelapatate. Mettere le fette di zucca sotto vuoto con un cucchiaio di rhum e scottare al vapore per 7 minuti. In questo modo la zucca assorbirà i sentori aromatici del liquore rimanendo croccante. Far raffreddare completamente e poi aprire la busta. In alternativa in una bowl con due cucchiai di rhum e uno di acqua. Lasciare marinare per almeno un'ora. Nel frattempo mescolare 150 ml di latte con 10 gr di amido di mais e unire un cucchiaio di sciroppo di riso e un...
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