Cocktail di gamberi e carambola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocktail di gamberi e carambola", scopri come si prepara.

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Cocktail di gamberi e carambola

Ziggy in the kitchen
Cocktail di gamberi e carambola
Ingredienti
  • canditi
  • carambola
  • cipolline
  • erba cipollina
  • frutta esotica
  • gamberi
  • limoni
  • mirto
  • olio
  • peperoncino
  • sale
Ricetta

...Tagliate la carambola a dadini lasciando tre fettine per decorare e successivamente tagliate a dadini anche i gamberi. Tagliandola a fette, la carambola, forma delle stelle perfette molto scenografiche. Condite con del peperoncino fresco a julienne, del sale rosa dell' Himalaya e un filo d'olio. Servite in bicchierini di vetro decorando con una stella di carambola, un gambero intero e un filo di erba cipollina e mirto. Anche se il piatto richiama sapori e profumi esotici, il protagonista del piatto, come gi detto prima, viene da Roma. Per questi piatti di frutta che ho acquistato a Campo...

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