Coppette con Ballerina al caffè, crema al latte, carambola e melograno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette con Ballerina al caffè, crema al latte, carambola e melograno", scopri come si prepara.
Coppette con Ballerina al caffè, crema al latte, carambola e melograno
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- carambola
- farina 00
- latte
- melagrane
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Preparare la crema mescolando la farina con lo zucchero in una pentola antiaderente.
Aggiungere poco alla volta il latte e mescolare per togliere ogni grumolo, aggiungendo anche l'aroma.
Mettere la pentola sul forno e mescolando spesso fare addensare la crema, quando si attaccherà un velo sul cucchiaio di legno con quale mescolate, vuol dire che è pronta.
Lasciare intiepidire appena, mescolando ogni tanto per non formare sopra la crosticina.
Scartare le merendine dalla loro carta e tagliarne 3 di loro in 4 pezzi uguali dal lato più largo.
Con altre merendine coprire il fondo di bicchieri o coppette a piacere, sistemare dei chicchi di melograno attorno al bicchiere e rovesciare della crema circa 2 dita.
Decorare con un pezzo di merendina, una fetta di carambola, chicchi di melograno e foglia di menta.
Per la coppetta grande mettere sul fondo un pezzo di merendina e attorno 6 pezzi lunghi tagliati in precedenza dalle 3.
