Muffin salati con scalogno e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con scalogno e zucchine", scopri come si prepara.
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Muffin salati con scalogno e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- parmigiano
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione Cuocere in padella con un filo d'olio due scalogni tagliati finemente e le zucchine tagliate a spicchi per circa 10 minuti.
Nel frattempo montare le uova e aggiungere piano piano la farina, il burro fuso, mezza bustina di lievito per salati, il sale e il parmigiano grattugiato.
Una volta cotte le zucchine, aggiungerle all'impasto e mescolare dal basso verso l'alto con una spatola.
Mettere nei pirottini e cuocere a 180°C fino a quando non diventano.
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