Gnocchi alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla romana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchi alla romana
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/Ingredienti
- burro
- formaggio pecorino
- latte
- noce moscata
- sale
- semolino
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione Mettere in una casseruola il latte con un pizzico di sale, la noce moscata e il burro. Scaldare il latte a fuoco basso fino a quando il burro non si è sciolto del tutto. Dopodiché aggiungere a fontana il semolino mescolando con una frusta, appena ha assorbito bene continuare a mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il semolino non ha raggiunto una consistenza bella densa (vedi video ricetta). Togliere dal fuoco e aggiungere il tuorlo e il pecorino romano grattugiato mescolando con un mestolo di legno. Con l'impasto ottenuto formare un salsicciotto...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.42/5 (2401 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchi alla romana