Gnocchi con salsicce e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con salsicce e scamorza", scopri come si prepara.

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Gnocchi con salsicce e scamorza

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Gnocchi con salsicce e scamorza
Ingredienti
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe macinato
  • sale
  • salsicce
  • scamorza
Ricetta

...Procedimento : Prepariamo insieme gli gnocchi con salsicce e scamorza, prima di tutto, togliete la 'pelle' alle salsicce e sbriciolatele. A questo punto, in una pentola mettete i 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, un po' di cipolla, le salsicce sbriciolate e soffriggete per un poco dopodiché versare la salsa mettete il sale, il pepe e cuocete per 30 minuti abbondanti. Una volta cotta la salsa, cuocete gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata. Appena salgono a galla, scolateli e metteteli nei tegamini, copriteli con il sugo, con le salsicce, il parmigiano...

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