Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con salsicce e scamorza", scopri come si prepara.
Procedimento : Prepariamo insieme gli gnocchi con salsicce e scamorza, prima di tutto, togliete la 'pelle' alle salsicce e sbriciolatele.
A questo punto, in una pentola mettete i 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, un po' di cipolla, le salsicce sbriciolate e soffriggete per un poco dopodiché versare la salsa mettete il sale, il pepe e cuocete per 30 minuti abbondanti.
Una volta cotta la salsa, cuocete gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata.
Appena salgono a galla, scolateli e metteteli nei tegamini, copriteli con il sugo, con le salsicce, il parmigiano grattugiato e la scamorza.
Infine, mettete in forno per 10 minuti a 180° il tempo di far sciogliere la scamorza e renderla filante.
Ecco pronti gli gnocchi con salsicce e scamorza, buon appetito! .