Gnocchi con spinaci e fonduta di Maccagno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con spinaci e fonduta di Maccagno", scopri come si prepara.
Gnocchi con spinaci e fonduta di Maccagno
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- farina
- fonduta
- latte
- olio
- panna da cucina
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe nero
- sale
- salvia
- spinaci
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione richiede un po' di pazienza, ma il risultato ripaga ampiamente lo sforzo.
Il quantitativo di farina previsto dalla mia ricetta abbastanza indicativo, dipende dall'umidit degli spinaci e dalla grandezza delle uova.
Non difficile regolarsi per: basta valutare la consistenza dell'impasto manipolandolo.
Vedrete che basta seguire passo passo la ricetta e il risultato garantito.
Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchi: -600 gr di patate -500 gr di spinaci surgelati -250 gr di farina -1 tuorlo d'uovo -sale -pepe nero -3 cucchiai d'olio -1 spicchio d'aglio Per la fonduta: -250 gr di Maccagno -50 grammi di burro -100 ml di panna da cucina -100 ml di latte - alcune foglie di salvia Cottura: 30 minuti per lessare le patate, 10 minuti per sbollentare gli spinaci, 5 minuti per ripassarli in padella+ il tempo necessario agli gnocchi per salire a galla + 10 minuti per la fonduta Difficolt:.
