Risotto con pasta di salame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con pasta di salame", scopri come si prepara.
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Risotto con pasta di salame
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- brodo
- burro
- cipollotti
- noci
- parmigiano
- pasta di salame
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Mettere a soffriggere la cipolla tagliata finemente a pezzi, con il burro. Per permettere una più facile digestione della cipolla, bisognerebbe farla soffriggere per almeno 20/30 minuti a fiamma dolce. Se per voi è indifferente, allora fatela soffriggere tenendo la fiamma leggermente più alta per una decina di minuti. Aggiungere la pasta di salame e farla cuocere a fiamma bassa. Mescolare per spezzettarla ed evitare che attacchi. Potete eventualmente aggiungere mezzo mestolo di brodo. Il brodo va preparato in precedenza con del manzo o gallina. Per ridurre i...
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