pasta con fiori di zucca e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta con fiori di zucca e salsiccia", scopri come si prepara.
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pasta con fiori di zucca e salsiccia
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- cipolla rossa
- fiori di zucca
- olio d'oliva extra-vergine
- salsicce
Ricetta
...Preparazione: In una pentola far soffriggere la cipolla tagliata fine, con due cucchiai di olio. Nel frattempo far cuocere la pasta in acqua salata. Togliere poi la pelle alla salsiccia e farla ben cuocere insieme alla cipolla. Aggiungere al massimo un mestolo di acqua di cottura, per farla cuocere bene. Pulire e lavare i fiori di zucca, privandoli del pistillo. Tagliateli a listelli con la forbice e poi uniteli alla sugo. Mescolare un paio di minuti ed unire la pasta scolata. A fuoco basso ancora per qualche minuti, amalgamando il tutto. Servire con pecorino a scagliette sottili. Se...
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