Canederli al prosciutto di Modena DOP

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Canederli al prosciutto di Modena DOP

Le Ricette di Luci
Canederli al prosciutto di Modena DOP
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla
  • farina
  • latte
  • pane
  • pane bianco
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • prosciutto
  • sale
  • sale fino
  • uova
Ricetta

...preparato per chi si ama qualche volta vale pi di mille parole. I canederli sono una delle mie preparazioni preferite. Mi sono innamorata di loro poco dopo essermi innamorata di mio marito. E' stato lui che me li ha fatti mangiare la prima volta e da allora me ne sono innamorata perdutamente. Quindici anni fa non era un piatto che apparteneva alla tradizione della mia famiglia mentre faceva parte delle abitudini della famiglia di mio marito. Adesso entrata a far parte delle abitudini della "nostra" famiglia ed per questo che oggi li ho voluti preparare con l'ottimoProsciutto...

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