Risotto alla melagrana e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla melagrana e stracchino", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto alla melagrana e stracchino
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolline
- melagrane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- riso
- scalogno
- stracchino
Ricetta
...Preparazione del risotto alla melagrana Dobbiamo partire subito dal lavoro più antipatico, perchè visto che la ricetta è il risotto alla melagrana bisogna per prima cosa sbucciare la melagrana e non è un lavoro proprio simpatico. Con un coltellino incidete la buccia della melagrana poi forzare leggermente con le mani e apritela a metà. A questo punto armatevi di pazienza e schiccate tutto il frutto. Mettete i chicchi di melagrana in una ciotola e divideteli: passatene i 2 terzi con un passaverdura o con uno schiacciapatate per ottenere il succo senza semi. Tritate finemente...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (2414 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto alla melagrana e stracchino