Zuppa cremosa di lenticchie e scarola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa cremosa di lenticchie e scarola", scopri come si prepara.
Zuppa cremosa di lenticchie e scarola
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- carote
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparata in maniera semplice, non utilizzando particolari cotture, quindi anche per questo realizzarla è alla portata di tutti.
Preparata con pochi e semplici ingredienti principali, infatti sono previsti esclusivamente i legumi, la verdura a foglia e una patata.
Questa zuppa è una pietanza sostanziosa e salutare che si presta ad essere servita anche come portata unica; e poi, essendo la lenticchia un legume presente sulle tavole nel periodo natalizio, può essere un'insolita ed originale alternativa alla classica ricetta delle lenticchie con lo zampone, considerando il fatto che sempre più persone decidono di seguire un'alimentazione senza carne.
Vi garantisco che il vostro palato resterà piacevolmente soddisfatto! Allora mettiamoci ai fornelli e realizziamo insieme la nostra Zuppa cremosa di lenticchie e scarola .
Ingredienti per quattro persone: 1200 gr di lenticchie ( Terre di Altamura ) 150 gr di scarola (peso da pulita) 1.
