Torta croccante con zucca, mandorle e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta croccante con zucca, mandorle e mirtilli", scopri come si prepara.
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Torta croccante con zucca, mandorle e mirtilli
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- cannella
- farina
- mandorle
- mirtilli
- olio d'oliva extra-vergine
- zucca
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Iniziamo dalla pasta. In una coppa pesate la farina, lo zucchero, aggiungi la cannella, l’olio e l’acqua. Impastate velocemente con le mani. Ponete la massa in carta oleata in frigo per 30 min. Nell’attesa prepariamo il ripieno. Prendete la zucca, privatela di semi e scorza. Tagliatela a cubetti. Spadellate la zucca con lo zucchero per 10 minuti a fuoco vivo. Aggiungete le mandorle e la cannella e cuoci per altri 5 minuti. La zucca deve restare compatta ma morbida. Unisci, a fuoco spento, i mirtilli e amalgamate. Siamo pronti per stendere la base della nostra...
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