Risotto con funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con funghi porcini", scopri come si prepara.
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Risotto con funghi porcini
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- brodo
- brodo granulare
- burro
- cipolla
- funghi
- funghi porcini
- noci
- olio
- origano
- pepe
- riso
- sale
- timo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione : Pulire i funghi, lavarli velocemente sotto acqua corrente , asciugarli e tagliarli a cubetti. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. In una padella capiente cuocere la cipolla per 1 minuto in qualche cucchiaio di olio, aggiungere il riso, tostare, unire anche i funghi tagliati, insaporire per un minuto dopodich sfumare con il vino. Aggiungere man mano acqua calda nel mio caso insaporendo con del brodo granulare ai porcini fatto in casa o semplicemente preparare un brodo vegetale in casa con della verdura fresca, insaporendo di sale e pepe e cuocere fino...
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